摘要：中国传统茶业知识多从产地与采制方面认识茶叶差异。近代以来，随着茶叶在西方的传播，欧洲博物学家在缺乏实地观察的情境下，主要借助零散知识、茶树标本与博物画将红茶与绿茶的商品差异解读为植物差异，由此构建起“红茶树”“绿茶树”的概念与茶树分类。后来随着对华考察的深入，西方人逐渐认识到红茶与绿茶的差异源于制茶技术，“红茶树”“绿茶树”概念遂被摒弃。该个案表明，近代西方茶树分类知识并非欧洲内部独立生成，而是在跨区域流通、知识转译与技术实践中形成并不断修正的结果。

关键词：红茶树；绿茶树；茶树分类；制茶技术；中西知识转译；

基金资助：国家社科基金一般项目“殖民主义视域下的英国对华茶业考察研究（1787—1905）”（21BSS027）；

本文发表于《自然辩证法研究》2026年第9期。